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Obst und Gemüse alles um Sorten ihre Verwendung Lagerung Nährwert Heilkundliches

Hubert & Reith Alles über Obst und Gemüse Sorten
ihre Verwendung Lagerung Nährwert Heilkundliches
Beschreibung:
Um einen umfassenden und zugleich knappen Überblick zu vermitteln, werden
die einzelnen Obst- und Gemüsesorten in fünf Abschnitte eingeteilt. Der erste
Abschnitt informiert über Herkunft, Anbau und Angebotszeitender jeweiligen Produkte.
Im zweiten Abschnitt erfahren Sie das Interessanteste über Geschmack, Aussehen
und, soweit wissenswert, die Sorten. Der dritte Abschnitt ist für den Einkauf
und die, auch kurzfristige, Lagerhaltung bedeutend.
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